Fino a tempi recenti, le monache benedettine partecipavano attivamente ai lavori nei campi e alla lavorazione dei prodotti agricoli. Nel negozio del monastero si trovano tè, saponi, formaggi e liquori di produzione propria.

Oggi la proprietà terriera del monastero è gestita da un affittuario. Si tratta della più grande azienda agricola della Val Müstair, con coltivazioni di cereali e allevamento di bestiame. Oggi il monastero di Müstair possiede ancora circa 2000 ettari di terreno e il lago alpino Lai da Rims.