Brotklee (Gewürz) - ideal zum Backen von Brot - aber nicht nur

Brotklee ist eine Gewürzkleeart, die in getrockneter Form in den Brotteig gemischt werden kann. Der Brotklee erzeugt allgemein einen rustikalen Geschmack. Sein würziges Aroma entwickelt das Kraut erst nach dem Trocknen seiner Blätter. Als Gewürz feingemahlen rundet er Dips, Saucen, Backwaren oder auch Käsegerichte wunderbar ab.
16g