Hotel Chalavaina Das Haus am Plaz Grond Kloster St. Johann in Müstair

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Unmittelbar neben dem Benediktinerkloster St. Johann ist ein über 700jähriges Baudenkmal zu entdecken

Die Chasa Chalavaina ist «Hotel des Jahres 2024».

Jeder Handgriff, jede Erneuerung im Hotel wurde mit Gefühl und Sorgfalt und in enger Absprache mit Expert:innen und lokalen Handwerker:innen vorgenommen.

Hotel Chasa Chalavaina – Das Haus am Plaz Grond
Buchen Sie ihr Zimmer unter www.hotelchalavaina.ch

Restaurant, Gaststube und Bar in der Chasa Chalavaina

Das Frühstück servieren wir von 8 bis 10 Uhr.
Auch Gäste, die nicht im Hotel übernachten, sind herzlich willkommen.

Das Abendessen servieren wir ab 18 bis 20 Uhr.
Tischreservation erforderlich:
info@hotelchalavaina.ch oder +41 (0)81 858 54 68
Sonntags und montags bleibt das Restaurant abends geschlossen.

Die Bar am Plaz Grond ist in den Sommermonaten geöffnet.

Das fast 770 Jahre alte Hotel an der Verbindungsachse Ofenpass zwischen Graubünden und Südtirol hat Geschichte und Geschichten geschrieben.

Es hat dank der neu gegründeten Stiftung Chasa Chalavaina und der Betriebsgesellschaft Hotel Chasa Chalavaina AG eine solide Zukunft vor sich. Der über 80-jährige ehemalige Eigentümer und Gastgeber Jon Baptista Fasser hat 2021 nach über 50 Jahren eine Nachfolge gesucht.

Eines der ältesten Bündner Sgrafitti schmückt das typische Engadinerhaus. Im ältesten noch funktionsfähigen Holzbackofen Europas wurde einst das typische Roggenbrot gebacken, das heute noch in der Chasa Chalavaina serviert wird. Gekocht und auch geschlafen wurde am offenen Feuer in der «schwarzen Küche».

Die Gaststube aus Arvenholz erstrahlt in ihrer ganzen alten Pracht. Tische und Stühle im Restaurant sind die gleichen wie zuvor, auch die Russküche ist unverändert und bietet Platz für acht Gäste.

In der gotischen Stube mit Blick auf den alten knorrigen Apfelbaum kann man in Ruhe lesen oder einfach nur seine Seele baumeln lassen.

Bezaubernd ist der weitläufige Garten hinter dem Haus, der mit seinem Sommerflor und der Stille des Ortes Städtern und Ruhesuchenden willkommener Rückzugsort ist.